rose
selection weinrausch

CHF 14.50

Der rose «selection weinrausch» oder wie er auch im Blauburgunderland genannte Federweiss wird klassisch aus Pinot Noir Trauben gekeltert. Hierzu wird das Lesegut schonend ohne gross Farbe und Gerbstoff zu extrahieren als Tanztrauben direkt gepresst. Der resultierende Most erhält somit seine lachsrosa Farbe und wird anschliessend im Stahltank bei kühlen Temperaturen vergoren. Ein frischer Wein mit fruchtig-beeriger Aromatik, der sich als Aperitif im Sommer anbietet und zu leichten Speisen, wie Melone mit Rohschinken, oder einer kalten Suppe, wie einer Gazpacho passt.

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SKU: 3010 , ,

Beschreibung

 

Traubensorte Pinot Noir
Region Schaffhausen
Alkoholgehalt 12.5%
Passt zu Melone und Rohschinken, Gazpacho
Jahrgang 2017
Genussreife Jahrgang + 5 Jahre
Trinktemperatur 9 – 11°

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selection weinrausch”

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